万博manbext网页版

问题:

我很困惑你的低FODMAP表包括蔬菜,在其他低FODMAP列表中是“不可以”的,如卷心菜和夏南瓜。此外,它不包括香蕉,香蕉在我所见过的所有“好”清单上。怎么解释呢?

答:

低FODMAP饮食最初是由澳大利亚墨尔本莫纳什大学的研究人员开发的。不幸的是,没有可公开访问的FODMAP数据库。

当我们创建一个食物清单时,我们必须使用我们可以拼凑的一系列同行评审的,由莫纳什实验室的研究人员发表的论文,每一篇都有略微不同的焦点(2007年,2009年,2011年,2013年,2016年,2017年),以及各种其他来源。每当新论文发表时,我们就会相应地调整教学工具,并编辑食物列表。

新的信息也通过莫纳什大学的低FODMAP应用程序不断发布(但不是直接的,没有实际的原始数据)。

所有这些都是为了说明图表和表格很快就会过时。

此外,人们写不同的食物清单和教学工具,有时会根据他们的临床经验作出不同的决定,什么应该包括在低FODMAP饮食。而且,莫纳什位于澳大利亚,所以有时那里的食物配料与其他国家不同。

但是,别担心。即使有一些不准确和不一致,与你的营养师合作,如果你降低饮食中FODMAP的总体负荷几周,你会发现你需要知道什么:低FODMAP饮食是否可以帮助你管理你的症状。

读者还应该注意,文章中的图表提供了一些示例,但实际上是应该是高和低FODMAP食物的完整列表,它是基于我对出版日期可用FODMAP数据的解释。

关于你的具体问题,截至2017年11月:

卷心菜:几年前,莫纳什大学的FODMAP实验室检测到卷心菜的FODMAP含量很低。根据我的临床经验,我通常建议我的病人坚持喝1/2杯,因为有些病人说他们不能忍受更大的量。

西葫芦:所有类型的夏南瓜测试都是低FODMAPs。然而,因为西葫芦/西葫芦的FODMAPs比黄皮西葫芦略高,我建议对这种类型的西葫芦限制为1/2杯。

香蕉:多年来我一直建议限制吃半杯或半根香蕉。最近,莫纳什的FODMAP实验室对香蕉进行了重新分析,发现成熟香蕉的FODMAP含量略高于绿色香蕉,这与另一个实验室发表的一些旧信息相反。在我的实践中,无论是成熟的还是未成熟的香蕉,我都坚持用半杯或半杯的量。

- Patsy Catsos, MS, RDN, LD
医学营养治疗师和作者
波特兰,我

点要记住

  • "低饮食指数"是一种"禁止FODMAP饮食法"的确如此“一生的饮食。”
  • 低饮食指数是一个过程,食物清单。
  • 广泛的健康好处都归功于一些FODMAPs。
  • 低FODMAP饮食需要在该地区受过训练的营养师的专家指导。
  • 营养师会建议哪些食物(以及多少)可以逐渐重新引入你的饮食中。
分享这个页面
在facebook上分享
在twitter上分享
分享在linkedin
共享电子邮件
在打印
本文的主题
这篇文章有用吗?

IFFGD是一个非营利性的教育和研究组织。我们的使命是告知、协助和支持受胃肠疾病影响的人们。

我们的原创内容是专门为IFFGD读者编写的,以回应您的问题和关注。

如果你觉得这篇文章对你有帮助,请考虑用一笔小额的免税捐款来支持ifgd。

相关信息
个人故事